Orez cu ou si sunca
Ingrediente:
100 grame orez prefiert
100 g sunca
30 g unt
2 oua prospete
sare
Mod de preparare
Se fierbe orezul cu sare aproximativ 15 minute. Il scoatem pe o strecuratoare pentru a elimina surplusul de apa.
Se bat ouale cu un praf de sare. Se taie sunca bucatele.
Se incinge untul intr-o tigaie intinsa, se prajeste sunca circa 1 minut, apoi adaugam ouale. Se rumeneste omleta pe ambele parti, dupa care se taie marunt folosind un cutit de lemn, direct in tigaie. Se adauga orezul, se amesteca, iar compozitia rezultata o punem in 2 boluri. In momentul servirii se rastoarna pe farfurii.
