Mancare de masline

Ingrediente:

200 ml supa de legume
200 g ciuperci
300 g masline
2 morcovi
1 ardei gras
4 rosii
2 cepe
6 copanele
ulei
o legatura patrunjel proaspat
sare

Mod de preparare
Se toaca ceapa marunt. Se prajejte in ulei bine incins, dupa care se adauga ardeiul tocat, rosiile decojite si tocate si ciupercile pe cae le-am feliat. Se pun condimentele si se lasa la fiert circa 30 de minute. cand scade compozitia se adaugasupa de legume. Se pun maslinele crestatesi se mai fierb 40 de minute. Se presara la final, sare dupa gust.

Mancare de masline se serveste ornata cu frunze de patrunjel