Paste cu ciuperci reteta lu’Andrei Gogan

Ingrediente:

500 g. de ciuperci; 300 g. paste; 30 g. unt; 2 catei de usturoi; 200 ml. smantana pentru gatit; sare; piper; chivas pentru decor.

Mod de preparare:

Se fierb pastele conform instructiunilor de pe pachet, Se spala si se curata ciupercile, le taiem, apoi in jumatati; Se pune untul la topit intr-o tigaie. Se taie usturoiul marunt, daca vreti, il puteti zdrobi; Se pune usturoiul, la prajit, in unt. Cand acesta devine auriu se adauga ciupercile si se lasa sa se rumeneasca bine; Se presara cu sare si piper, iar la sfarsit se adauga smantana. Se pune acest sos peste paste si se decoreaza cu fire de chivas tocat marunt;

Pofta buna!