Sustenabilitatea, se refera la calitatea unei activitati de a raspunde nevoilor prezente ale oamenilor fara a epuiza resursele disponibile si fara a compromite posibilitatile generatiilor viitoare de a-si indeplini aceste nevoi (de apa,hrana, etc.).

Cele trei directii esentiale, cand vorbim de sustenabilitate, se refera la aspectul social (sa fie bun pentru oamenii din prezent si generatiile viitoare), aspectul economic (sa permita obtinerea de venituri pentru un trai decent) si aspectul de mediu (sa nu dauneze naturii in prezent sau pe termen lung).

Dezvoltarea sustenabila (sau durabila, cum se mai numeste) implica stabilirea unui echilibru intre cresterea economica si protectia mediului.

Produsele sustenabile sunt acele produse care sunt bune pentru oamenii(au beneficii pentru sanatate, social si economic) si care nu dauneaza nici mediului, pe intreaga lor existenta: de la extragerea materiei prime din natura si pana ajung ca produse finite la consumator si apoi devin deseuri.